Pire leča z jajc sam trdi

Namočite leča dan prej.

Olupimo in narežemo krompir v srednje velikih kosov na kocke čebulo

V lonec dodamo malo acaite in čebulo in prepražimo 4 minute (dokler ne boste videli pregleden čebulo), če imate korenje in česen lahko tudi dodamo drobno sesekljane.

Dodajte lečo in pokrov z vrelo vodo. Če bo čas sušenja dodamo več vode. Dodajte sol

Po približno 50 minutah, dodamo krompir in kuhamo vse, kar je za 10 minut. Ko ste končali peko varno brisanje vse (lahko zmeljemo v mešalniku)

Poskrbite, kuhana jajca (jih kuhamo v vreli vodi 8 minut pribl.). Pripravljen čas, da se ohladi pod tekočo hladno vodo, cut in dodamo pire lečo