Medaljoni v Strogonoff Salsa

V loncu z malo olja, nalijte riž in rjavo nekaj minut. Dodajte 2 skodelice vrele vode za vsako skodelico riža, soli in kuhamo prekrito 15-20 minut pribl. Rezervacija.

Za gobovo omako, postavite lonec preko srednje toplote z malo olja, dodajte čebulo v slike in sauté

Ko je to pregledno, dodajte narezane gobe, sol, poper in sesekljan česen

Nato dodajte maslo in vam omogoča, da praženec. Ko so gobe zlate, dodajte pšenično moko in oblikuje testenine

Dodaja mesno juho in pusti, da kuha. Dodajte rdeče vino, papriko prah in gorčico in dobro premešajte z loin omako

Ko je omaka odebeljen, spustite požar na minimum in doda kremo in peteršilj; Dobro zmešajte sestavine in rezervirajte

Da bi limo medaljoni, nosijo spretnost preko srednje toplote, z oljem in, nekoč vroče, doda medaljone s soljo in poprom po okusu

Dajte mu nazaj medaljone (manj več sočnih obrača meso bo notri) za kuhanje

Služijo medaljone z rižem, kopajte v Strogonoff omaki in potresemo malo peteršilja na vrhu

Če želite narediti domačo juho: Vrtim v lonec z oljčnim oljem zelenjavo, ki ste jo dobro oprani in narežemo na majhne koščke, majhne koščke mesa (na primer), SOFRÍE približno 5 minut, nato dodamo 1-2 Vroča voda in pričakujem, da jo zavre. Colar in uporaba.