Hladno roll polnjenje in zapiranje poper losos z quinoa

V ponvi segrejemo maslo, na srednje močnem ognju. Dodaj pranje por in narežemo na rezine in kuhamo minut do mehkega. Book.

Nahaja se na gladko površino filetiranja lososa, brez kože in brez kosti in tvorijo pravokotnik. Losos odprite kot knjigo, ne da bi jo rezanje na pol. Začinite s soljo.

Postavite losos na kos plastični vrečki. Potresemo rezervirane por in tvorijo roll roko kot kraljica. Seal robove in hladilniku, dokler podjetje.

Mazanje pravokotnik folije z olivnim oljem. Odstranite plastični ovoj in kraj lososa na folijo. Potresemo z vseh strani s papriko in zaviti v folijo tesnilne robove. Hladilniku, dokler pripravljeni za kuhanje.

Segrejte ponev na srednje močnem ognju. Dodajte olivno olje in kuhamo roll lososa (ne da bi odstranili folijo) 3-4 minut ali dokler trdno dotik. Treba je kuhana na zunanji strani in kuhano v sredini. Odstrani, pustimo, da se ohladi, in v hladilniku, dokler pripravljeni služiti.

Pripravite omako v mešalniku mestu so olupljeni paradižniki, pol kumare olupljen, semeni in sesekljan, majoneza, limonin sok, sol, poper in kis. Postopek, dokler homogeno omako; popraviti začimbe.

Ponudite rezine lososa čez omako in okrasite s sesekljanim papriko in čebulo.

Za pripravo kvinoje: Kvinoja dobro pranje v cedilo, dokler pena ustavi, ki prihajajo ven, dal v lonec 1 skodelica kvinoje 1 1/2 skodelice vrelo vodo, čakati in pustite vreti na majhnem ognju z opekač kruha 15 minut.