Svinjska obara "chupe" 7
19 INGREDIENTES •
7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
19 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 100 gramov Zelje
- 1/3 zobje Česen
- 1/3 enote Čebula
- 33 gramov Korenje
- 3.33 gramov Peteršilj
- 67 gramov Slanino
- 6.67 gramov Oljčno olje
- 1 bit Brozgo (piščanec)
- 47 gramov Koncentrirali paradižnika
- 12 gramov Suhe slive
- 1 ščepec Poper
- 1 ščepec Soli
- 1.33 enote Lovorov list
- 1 ščepec Paprika v prahu
- 6.67 gramov Sušene gobe
- 100 gramov Svinjski (ledja)
- 100 gramov Telečji (babilla)
- 67 gramov Longanicilla
- 133 gramov Kislo zelje
Instrucciones
7 pasos
- 1Priprava: Postavite v plovilo 300 g rezanega zelja v kosih 5 cm in chop 5 sek / hitrost 4. Knjiga na skledi.
- 2Postavite česen na steklo, čebula narežemo v 4, 100 g korenja, narezanega na kose 3 cm, 10 g peteršilja, 200 g slana in chop 3 sek / vel 5. Spustite sestavine stekla s pomočjo spatula.
- 3Dodajte 20 g olja in SOFREIR 8 MIN / VAROMA / VEL 1.
- 4Dodajte 350 g vode, 1 CDA Concentrited Chicken, 140 g paradižnikovega koncentrata, 35 g Plums narežemo na polovice, poper, 1/2 CDTA sol, Laurel liste, ½ HDTA paprika prah in sesekljan zelje rezerviran. Kuhajte 10 min / 100 ° C / VEL 1.
- 5Poiščite Varmom v svojem položaju in dodamo 20 g Callamas, narezanega na pločevine, 300 g narezane svinjine v kocke 2 cm, 300 g post izrežemo na kocke 2 cm, 200 g Longiclas, 400 g Chucut. Pokrov in kuhanje 20 min / 100 ° C / Reverse Giro / Vel 1. Mehko meso je treba pustiti, lahko ponovno programirate 10 min / 100 ° C / V1.
- 6Nalijte alicate Varome na pisavo in dodajte stekleno mešanico. Zmešajte z lopatico in postrežemo.
- 7Bárbara Larraín. "chupe" 7.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 431 | 19.2 | 31.5 | 25.9 |
Evalúa y comenta esta receta