Artičoka torta "chupe" 7

Bárbara Larraín

13 INGREDIENTES • 12 PASOS • 2 HORAS 10 MINUTOS

Cocción

1 hr 30 min.

Preparación

40 min.

Dificultad

Intermedia

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

2.67 enote Artičoke
1.67 enote Jajce
10 gramov Olje
2/3 enote Čebula
1/3 čajne žličke Kristalni sladkor
1/2 čajne žličke Soli
67 gramov Masleni sir
27 gramov Nariban parm sir
20 gramov Maslo
33 gramov Moke (brez prahu)
333 gramov Mleko z nizko vsebnostjo maščob
1 ščepec Poper
1 ščepec Muškatni orešček

Instrucciones

12 pasos

1

Priprava Artichokes: 4 artičoke, 1000 gr vode. Vstavite v steklo 1000 g vode in toplote 10 min / Varoma / Pogled 1. Medtem čiščenje 4 artičokes in poiščite v Varoma.
2

Postavite Varomo na vrh (znotraj) okrogle in program 25 min / Varoma / vel 1. Preverite kuhanje in hladna usta pod artičokami v vodnjaku.
3

Dvojna priprava bela omaka: vstavite v steklo 50 g masla, 100 moke, 1000 g mleka, 1/2 CDTA sol, poper in muškatni orešček. Urnik 12 min / 90 ° C / hitrost 4.
4

Pripravite 3 trdega jajca, narežemo v 4 in rezervo. Izrežite butterijski sir v kocke in rezervo.
5

Odstranite hrano iz listov artičok s pomočjo čajne žličke. Skladi za hrano in artičoke.
6

Pečico segrejte pri 180 ° C. Pripravite fontano zažge peči
7

Postavite metulj na nože, dodamo 2 pero narezano čebulo, 30 g oljčnega olja in 1 cdita de sladkorja. Toplota 10 min / 100 ° C / VEL 1. KNJIŽEVANJE NA VIRU SUNARNEGA pečice in potresemo z 1/2 čajno žličko soli. Postavite sredstva za artičoke.
8

Daj metulj v nože, dodajte 2 jajca in premagajte 2 min / pogled 4, dodajte belo omako, dodamo 1/2 poper citat po okusu. Zmešajte 30 sekund / Vella / Vel 4.
9

Dodajte hrano iz artičoških plošč in mešamo 20 sek / povratna vrtenje / vel 1. Nalijte samo polovico v pisavo s čebulo in ozadje artičok.
10

Postavite trdo kuhana jajca na 4 in metalno sir narežemo na kocke
11

Pokrijte s preostalo belo omako z artičoka. Pokrov s parmezanskim sirom. Pečemo 20 minut in Gratin.
12

Bárbara Larraín. "chupe" 7.