Long živi karbonada

Kratek meso v 1 × 1 kocke pribl. Prehaja skozi skledo in vrže moko. Dobro premešajte in pustite ročno.

Kratka v kockah korenje. Fina čebula in tudi česen.

Segreje srednje lonec preko srednje toplote, vrže v maslo in curka oljčnega olja. Ko je vroče dodamo kocke za meso in jih dobro narisamo, mešanje občasno mešanje za približno 5 minut.

Nato vzemite zelenjavo, kis in dobro premešamo. Dodaja dobre pelete morske soli, popra in Aliñosa, slednjemu na okus vaše človečnosti. Surford nekaj minut in dodamo juho. Previjte ga in vrh (znotraj) okrog lonca.

Nizko požar in pustite kuhati 1 uro, po potrebi na toaster, tako da je mehurček mehko.

Ko časovni klic 40 minut, dodamo riž, mešamo in nadaljujemo s kuhanjem.

10 minut kasneje metati koruzo in nadaljujte, dokler ne zaključi časa kuhanja.

Izpolnjen je časovni dokaz, kako je sol in vzemi malo več, da je potrebno. Služi strel s svežim cilantrom sesekljan.

Če raje naredite domačo juho: vrže v lonec z oljčnim oljem zelenjavo, ki ste jo dobro oprani in razrežejo na majhne koščke, SOFRÍE približno 5 minut, nato dodamo 1-2 l vročo vodo in upamo, da se vre. Colar in uporaba.

Prilagojeno Sansabor.