Torta tri milks ab

Ta sladica je treba opraviti dan pred porabo.

Ločite beljake rumenjakov polovice jajc. Pripravite kalup z maslom in oljem.

Za gobo torto: Postavite celo jajca v skledo in utrip. Ko začnete peno, kmalu dodajte sladkor. Utripajte pri večji moči in dodajte vanilijo.

Vstavite v skledo in dodajte s Cernidorjem omenjeno moko (ga je treba podpisati dvakrat, da je dobro prepletena). Revolver in zmešajte z žlico palice. Pečemo 45 min pri 180 °. Pustite 10 minut pred odlaganjem. Odmaknite torto gobice in pustite v 2.

Za polnilo: Kondenzirano mleko postavite v skledo. Dodajte izparjeno mleko in kremo. Mešati in premešajte dobro. Zmes ločite v 2: eno za namakanje in drugo za polnjenje.

Raztopite Cornstarch v 1 MIX CDA, ki ga boste uporabili za polnjenje. Polnjenje mešanice polnila v 2: Ena položite na segrevanje in v drugem dodajte raztopljeno maiceno in rumenjak (za vsakih 1 kozarec izparjenega mleka). Preostanek rumenjakov se lahko uporablja v drugi pripravi.

Ko se mešanica, ki se ogreva, topla, premaknite skledo, kjer je preostanek mešanice. Dobro Rebolk in nato ponovno postavite vse, da segreje. Ko se mešanica zavre, počakajte 1 minuto. Pustite, da se ohladi v posodo z zdravilom Alusa Plast (papir se dotakne kreme).

V KUCHEN kalupu ga pokrijte s čisto vrečko in položite polovico sponge torte. Kliknite ga z vilicami in dodamo mešanico, ki ste jo rezervirali za namakanje. Naj absorbira in doda malo več (ne vse). Dodajte polnjenje, razširite dobro in pokrijte z drugo polovico sponge torte. Kliknite na vrh (notranjost) in dodajte preostanek mešanice. Naj stojite celo noč v hladilniku, zapiranje torbe.

Za merengue: beljak zmešajte s sladkorjem, mešamo in vzemite mikrovalovno pečico za 20 sekund. Odstranite in premešajte. Naredite ta postopek, dokler ni nobenega kristala sladkorja. Potem, premagajte bele s sladkorjem, dokler se ne ohladi. Odmaknite torto, pokrijte meringue in uživajte.

Angélica Bertin. Čilejska kuhinja. Prilagojeno.