Punta Picana s kremno pšenico "chupe" 4 do Pesto
12 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 55 MINUTOS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
![Punta Picana s kremno pšenico "chupe" 4 do Pesto](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1389.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 600 gramov Govedina (picana namig)
- 1 vrč Vzdevek
- 1/4 enote Čebula
- 1 vi žlici Maslo
- 1 vrč Bazilika
- 2 vi žlici Oljčno olje
- 1/4 čajne žličke Groba sol
- 1/4 čajne žličke Soli
- 1 ščepec Poper
- 1 zobje Česen
- 1/4 vrč Celih oreškov
- 25 gramov Parmezan
Instrucciones
6 pasos
- 1Začeli smo s Punta Picana: Izdelujemo površinske reze na strani maščobe, da bi preprečili, da bi se zaostrili, ko smo pražene, potem smo šli povsod z debelo soljo in ga pustimo na žaru na žaru zelo mehke 40 minut z maščobo.
- 2Za domačo pesto omako se zmešamo v skledo svežo baziliko, olupljen česen, pred-degustacijski oreški, oljčno olje in parmezan sir, ki smo ga prej naripili, smo zmečkali vse z potopnim mešalnikom in dodali sol in poper, da popravimo okus. Glede na želeno doslednost lahko na koncu dodamo več oljčnega olja.
- 3Za kremasto pšenice "chupe" 4, v ponvi ponve ali lonček na žaru, dodamo pšenico in pšenico "chupe" 4 in kuhano, dokler ni pripravljena. Odstranimo pšenico "chupe" 4 iz pšenice in v isti pan SOFREY, čebula z maslom, vključimo pšenico že kuhano skupaj s parmezanskim sirom. Mi se vrtimo do doseganje želene kremaste skladnosti in končno dodajamo del predhodno izdelane pesto omake.
- 4Po 40 minutah mesa nad nizko toploto se obrnemo in pustimo 15 minut na strani mesa. Ko je potekel, smo pustili stati 5 minut in rezajo pločevine 1 cm proti vlaknu in nato v 1x1 palice.
- 5Če želite pakirati, služimo kremasti pšenice "chupe" 4 skupaj s palicami Punta Picane. Kot zadnji dotik, lahko okrasimo s hrustljavo baziliko listov, ki so narejeni z vroče olje sekunde prej.
- 6Nicolás Contrucci. Čilski mesar.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1302 | 70.4 | 99.8 | 70.8 |
Evalúa y comenta esta receta