Ugor juha
12 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 55 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 500 gramov Ribe (II)
- 1/2 enote Čebula
- 1/2 enote Korenje
- 1/2 enote Rdeča paprika
- 1/4 čajne žličke Poper
- 1 ščepec Kumina
- 1/4 čajne žličke Soli
- 1/4 čajne žličke Posušili origano
- 1/4 vrč Belo vino tetra
- 135 gramov Paradižnik v pločevinkah
- 2 enote Krompir
- 1/4 čajne žličke Merkén
Instrucciones
4 pasos
- 1Chop čebulo pero in pražimo v ponvi (dodamo pol skodelice vode na 1 čebule) Nato dodamo pločevinkah paradižnik, merkén, sol, origano, kumina, pol korenje (rezine) in narežemo papriko na trakove.
- 2Kuhamo približno 15 minut v vodi vre krompir (dokler niso mehki) odstranite iz lonca, sperite z mrzlo vodo, lupino in razveljavilo.
- 3V drugi lonec kuhar ugor (narežemo na koščke) Dodaj 1 liter vode na kilogram rib in dodamo vino, dokler ne spustite prvi zavre. Nato dodamo zelenjavo, krompir in kuhamo nekaj minut in že ste pripravljeni za delo.
- 4Dona Tina. Recepti in skrivnosti Doña Tina "Sabores de Familia". Carlos Olivares 2013. Foto / Rigoberto Lemus. Prilagoditi.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 505 | 37.4 | 70.1 | 7.2 |
Evalúa y comenta esta receta