Koruzni kolač

Pripravimo sestavine: koruza pripravo paste; maízs sesekljamo in jih skozi mlinček ali mešalnik. Nato dal testo v ponvi z malo olja in soli in kuhamo na zmernem ognju 40 minut. Mešajte nenehno preprečiti testenine z vztrajanjem na pot. Ideja je, da bi dosegli gladko, kremasto testenine, če se strdi, dodamo malo vrele vode. Nato dodamo sladkor in še naprej kuhanje nad visoko vročino 5 minut.

Nato pripravimo bor. Sesekljajte čebulo na majhne kocke. Postavite jih v lonec, da zavre z 1 skodelico vode vsake 4 čebulo. Vzporedno v drugem loncu kuhamo meso z oljem in dodamo sol, kumino, papriko in merkén. Kuhamo 15 minut, nato pa zmešamo s čebulo 20 minut, dokler ni pečeno. Vzporedno kuhati trdo kuhana jajca.

Priprava piščanca: Cut korenja in Julienne rdečo papriko in sesekljan česen. Dal v lonec in pražite 3 minute z oljem. Nato dodamo piščanca in mešamo 5 minut. Nato dodamo vrelo vodo (dovolj za pokritje piščanca) in kuhamo približno 20 minut.

Sestavljanje torto. Vir gline ali peč (družina ali posameznik) postavite bor meso, piščanca kosov olive, rozine, trdo kuhano jajce poskakuje, distribucijo sestavine na sorazmeren način. Nato pokrijemo s koruzo testa zapusti vse pokrito. Seštejemo nekaj sladkorja in poper in čaka sušilniku pri temperaturi 250 ° in hornerar 20 minut.

Služijo.

Dona Tina. Recepti in skrivnosti Doña Tina "Sabores de Familia". Carlos Olivares 2013. Foto / Rigoberto Lemus. Prilagoditi.