Pappardelle z losos omako "thermomix"

Dal v stekleno moke, jajc in 1 ravni žličko soli. Zmešamo 10 sek / vel 4 in programi 2 min / funkcijo gnetenje (pred odstranitvijo maso, ki jo samoglasnik, ki je v celoti povezan, sicer dodamo 25 do 50 g vode, bo to odvisno od moke).

Roll testo v tanki foliji s pomočjo valjčnega stroja ali testenin in narežemo na trakove pappardelle 2-3 cm širok. Naj stojijo na površina posuta z moko pri pripravi omako.

Dal v stekleno čebulo in maslom. Sekanje 3 sec / VEL 6 in prepražimo 6 min / 120 ° C / Vel 1.

Dodamo 100 g kreme in zdrobimo 10s / 10 VEL.

Vstavite metulja v lopatic. Dodamo preostalo smetano, 1 žlička raso soli, popra in program 6 min / 100 ° C / Vel 1.

Dodaj trakov lososa in programsko 6-8 min / 100 ° C / vrtenje nazaj / Vel 0,5 (če prednosten losos kuhan dodati več 4- 5 minut).

Medtem, kuhamo pappardelle v lonec z vodo in soljo, 2-3 minut (oziroma dokler niso na dente). Drain testenine in mesto v globoko posodo, prelijemo testenine omako stekla, potresemo z drobnjakom in ponudimo takoj.