Rezanci s piščančjo omako

V lončku položite piščančje prsi, pokrijte s hladno vodo s soljo in kuhamo preko srednje toplote, dokler ne zavre.

Zmanjšajte toploto in kuhajte 15 -50 minut ali dokler se piščanca kuha

Odstranite piščanca iz brozge in odstranite kožo. Ko je hladno, drobljenje in rezervate. Hranite juho za omako.

Pripravite belo omako: v mediju olla topli maslo preko srednje toplote, dodajte mleko, sol in koruzno, razredčeno v vodi (razredčimo na 2 CDA (S) 1/4 skodelice). Kuhajte preko visoko toplote Vedno mešanje, dokler ne sprostite vrenja, spustite požar in pustite, da zavre 2 minuti, ki jih vedno mešamo. Sezona z muškatnim drom, poprom in soljo po okusu

Dodajte piščanca v omako in vključi majhne količine juhe, dokler ne dobimo želene konsistence (večja ali manj debela).

Pripravite testo v skladu z navodili zabojnika.

Pour testenine v piščančjo omako, potresemo z naribanim sirom, če želite, in služiti