Spinach palačinke

Pripravite palačinke: V skledi premagajte jajca in vključite moko in mleko, utripajte do homogenega tresenja

Segrejte ponev in krtačo z oljem, dodamo 2/3 skodelice tresenja in rjave na obeh straneh. Ponovite operacijo s preostalim navodilom

Za polnilo: v srednje lonec nad visoko toplotno vodo kuhamo s soljo. Dodajte špinačo in počakajte, da kuhamo, kuhamo 1 minuto. Kap in z žlico stisnjene, da odstranite vodo. Fino sekanje

Zmešajte z ricotto in sezono udobno

Uporabite 3 CDAS pribl od polnjenja s palačinko. Poravnajte jih v fontano, ki se lahko pekate.

Za belo omako: v mediju olla topi maslo preko srednje toplote, dodajte mleko, sol in koruzno, razredčeno v vodi (razredčimo na 2 CDA (S) 1/4 skodelice). Kuhajte preko visoko toplote Vedno mešanje, dokler ne sprostite vrenja, spustite požar in pustite, da zavre 2 minuti, ki jih vedno mešamo. Sezona z muškatnim drom, poprom in soljo po okusu

Nalijte palačinke in postrežemo.