Domače pice

V skledi dodajte vse sestavine mase: moko, (150 ml vode na 4 osebe), kvas, olje in sol in dobro premešajte z žlico.

Nato gnete (raztegnite testo in poberemo z dlanjo, dokler ne dobite testa, ki se ne drži rok ali tabele, je fina in elastična masa). Naj fermentira pokrito mašo, tako da se dvigne na dvojno volumen.

Vzemite testo in rahlo gnete, da se vrne v začetni volumen. Razdelite oblikovanje kroglic z rokami (da naredite posamezne pice) in se raztezajo z valjčkom. Testo podaljšajte malo proti robovom, tako da je malo debelejši in tako ne razlijte sestavin.

Preskočite gobe v oljčnem olju.

Pripravite koruzo v skladu z navodili zabojnika.

Pečico predgrejte najmanj 230.

Medtem ko je pečica ogrevana, dodajte paradižnikovo omako, sir (naribano ali narezano prej) in šunko narežemo na trakove, gobe Sauteed in koruza.

Postavite pice. Pečemo približno 8-10 minut, dokler ni rahlo rjava.