Črni fižol QUESADILLAS
13 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 45 MINUTOS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1.5 enote Koruzna tortilja
- 1/4 vrč Črni fižol
- 35 gramov Sir mozzarella
- 1/8 enote Čebula
- 1/8 enote Rdeča paprika
- 1/2 enote Lovorov list
- 1.5 enote Paradižnik
- 2 vi žlici Oljčno olje
- 1/4 čajne žličke Groba sol
- 1/2 enote Avokado
- 1/8 enote Šalotke
- 1/2 vi žlici Koriander
- 1/2 enote Limona
Instrucciones
6 pasos
- 1Za belega fižola: Namočite črni fižol večer prej. Beli fižol kuhamo 1 uro na majhnem ognju v ponvi z 2/3 olupljene in na četrtine paradižnik, lovorov list in vode, da prekrije. Naredite mešamo-fry, prepražimo čebulo in papriko v ekstra deviško oljčno olje. Dodajte ščepec morske soli. Dodajte sofrito, da beli fižol in kuhamo še 30 minut oziroma dokler se beli fižol zmehča.
- 2Za guacamole: avokado Moler ali narežemo na majhne kocke. Peel, odstranite semena in narežemo na kocke preostalih paradižnik. Operemo in sesekljamo šalotko. Operite, osušite in narežite na koriander listi. Zmešajte sestavine, dodamo ščepec morske soli in nekaj kapljic limoninega soka.
- 3Postavite tortiljo napolnjena z narezan sir mozzarella in vnaprej kuhanega črnega fižola. Povedano drugače tortiljo na vrhu in pečemo približno 5 minut.
- 4Vzamemo iz pečice in narežemo tortiljo na šest kosov.
- 5Da služijo skupaj z guacamole.
- 6José María Sol Fliman & Buttazzoni. Otroci jesti. Prilagojeno 2016.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 219 | 22.2 | 8.7 | 12.1 |
Exquisita!