Losos polnjene z romesco
14 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 55 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
![Losos polnjene z romesco](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1078.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1000 gramov Ribe (losos)
- 1/2 enote Rdeča paprika
- 1/2 enote Rumena paprika
- 1/2 enote Zelena paprika
- 1 enote Paradižnik
- 1/2 zobje Česen
- 10 gramov Mandlji
- 1/2 vi žlici Peteršilj
- 1/4 enote Marraqueta
- 1/4 vrč Oljčno olje
- 1 vi žlici Aceto Balsamico
- 1/2 enote Limona
- 1/4 čajne žličke Soli
- 1 ščepec Poper
Instrucciones
6 pasos
- 1Pripravite sestavine: losos odprta kot knjiga; Pralni, lupine in narežemo paradižnik na kocke (neosemenjen); toast in sesekljamo mandljev (ne zmleti); Operite in sesekljajte peteršilj v redu; marraqueta cut, kot če bi bili kruhove kocke; stisnite sok limone.
- 2Za romesco omako, paprika gori na žaru ali v kuhinji gorilniki, dokler so črna, enakomerno na vseh straneh. Nato jih v skledo pokrito s folijo za transpire. Pustite delovati dvajset minut in odstranite, ne glede na to, če so praženi zažgejo lupine kosov, daje še bolj okusna. Kocke in odstranite semena.
- 3V velikem ponev dodamo dve žlici olivnega olja (po pol skodelice) in črnim kruhom, odstranitev in razveljavitev. Hrbtna plošča se na močnem ognju z malo olivnega olja, dodamo cel česen (odstranite), paradižnik, mandlji, in kuhamo nekaj minut.
- 4Odstranite z ognja in v skledi zmešamo vse sestavine in dodal, limonin sok, balzamični kis in peteršilj. Začinite s soljo in poprom. Če bomo počakati (traja do enega tedna hlajenega) rad dodal, ocvrti kruh služijo čas za vas, da se počutijo svež.
- 5Končno, z lososom, kot odprto knjigo, tudi čisto in brez hrbtenice, širjenje na eni strani romesco omako. Pokrov z drugo polovico in kravato s pomočjo pita. Zaviti v folijo in vrgel na žaru, dokler storiti in kuhano, bo trajalo približno 25 minut na visoki temperaturi. Druga možnost je, da bi lososa v viru na srednje visoke peči, s skodelico belega vina, za isto 25 minut. Opremite ga z dobro solato.
- 6Virginia Demaría, trenutki, 2011. Prilagojeno.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1137 | 17.4 | 114.1 | 65.1 |
Evalúa y comenta esta receta