Rižota in kozice z rdečim poprovo omako,

Sem toploto zaloge in ko zavre, da na nizko toplotno toaster. V ponev na srednje močnem ognju, taljenje masla 1/3 čebule in rjave barve (prihranite nekaj za kozice), ob malo soli in poper, da se zmehča in sprosti nekaj soka, približno 2 minuti.

Preverite, riž in vključuje tudi do 1 minuto. Dodajte belo vino, malo, pogled na uro in pustimo, da se ognju, dokler se tekočina zmanjša premešamo. Ne pustite lonec. Potem se malo juho, premešamo spet drugi malo in naj zmanjša. Ponavljajte, dokler uro znamke 15 minut, saj smo iskali (normalno je približno juho).

Poskusite, in mora biti približno. Zrnje mora biti na dente, ki je mehka, vendar nekoliko hrustljavo do centra. Prihaja intuicija. Daj mu še nekaj minut in drugo žlico juho, če menite, da nima malo. Nato pa pot na toaster in majhnem ognju.

V ponvi stopi preostalo maslo in rjavi čebulo. A kot z rižem, kadar squishy, ​​preverite kozice in čili. Dovoljeno za ogrevanje za 4 do 5 minut, odvisno od velikosti kozic. Zdaj preklopite toaster, da postavite ponev in zmanjšanje toplote.

Razvneti lonec z rižem, naj juha se zmanjša (če to ustreza) in preverite, parmezan. Dobro premešamo in ponudimo strel; rižoto, so kozice in sesekljan koriander. Ali pa, če stvar dobi vse noro mešanico.