"thermomix" hubové rizoto

Pripravte ingrediencie: parmezán reže na kúsky; umývanie a kôry paradajky; umývanie a kôra cibule; Čistiť huby.

Nechajte máčať vo vode sušené huby horúce. Hydratovaný čas, vypúšťanie a rez na požadovanú veľkosť. Vylejte vodu.

bujónu koncentrátu alebo caluga vývar sa rozpustia v 800 g vriacej vody. Reserve.

V sklo čisté, suché miesto, parmezán a rozdrviť 10sec / vel 10. Vyberte a rezerva.

Bez umývanie skla, úniku oleja na 30 g masla, cibuľa, soľ, paradajky a rozdrviť 15sek / vel 8, a potom sa naprogramovať 7 min / 120 ° C / vel 2.

Vložte motýľ lopatiek, pridajte vyhradenej huby, víno a program 3 min / 120 ° C / otáčky doľava / vel 1.

Pridajte ryžu a speniť 3 min / 100 ° C / rotácia vzad / vel 1.

Cieľový čas, vstúpiť do vyhradenej vývar a naplánovať 12 min / 100 ° C / rotácia vzad / vel 1.

Po uvarení, skontrolujte čas a miesto. Ak je to potrebné, iný program 1-3 min / 100 ° C / otáčanie vzad / vel 1 (Nezabudnite vždy zvolí najkratšiu dobu, a v prípade, že je stále varenie, možno pridať ďalšiu minútu, je výhodné poskytnúť iný úpal, že som prevarenej).

Pozor na dobu 4 minúty varenia pred koncom plánovaného, ​​je nutné pridať huby.

Po ukončení doby, pridať ďalšie 30 g masla a strúhaným syrom a mieša sa špachtľou.

Zdobíme petržlenovou vňaťou, parmezánom a slúžiť.