"quinotto" artičokov

Umyte quinoa (dobre vydrhnite, kým sa voda nevyskytne a čistí).

Pripravte si prísady: varte artičoky; Umyte, odlúpnite a nakrájajte cibuľu u kocky; Pripravte vývar zeleniny podľa inštrukcií kontajnera a odvodzuje ho variť v hrnci.

Variť artičoky: miesto v hrnci a zakryte ich vriacej vody s dvoma tretinami soli a citrónovej šupky. Varte 20-30 minút, až kým nemôžete ľahko odstrániť listy.

Akonáhle pripravte artičoky, odtok a dehuff. Potom s lyžičkou odstráňte mäso z listov a vyčistite srdce, potom ju nakrájajte na malé kúsky.

Pridajte quinoa do varu vývar a varte, kým nebude quinoa opäť opálený (približne 12 minút). Mŕtvica a nechajte vychladnúť.

Preskočte cibuľu na masle. Nechajte variť niekoľko minút cez nízke teplo. Pridajte víno, mäso z artičokov, muškátového orieška, soli, korenia a smotany.

Priniesť do varu a začleniť zrnitú quinoa. Cook, kým nebude trvať textúru. Pridajte polovicu parmezánovho syra a nasekané α-nasekané srdcia.

Pred podávaním, spinning strúhaný parmezán syr.

Ak dávate prednosť, aby sa domáce vývar: to hodí v hrnci s olivovým olejom zeleninou, ktorú ste dobre umyli a nakrájajú na malé kúsky, Sofrie asi 5 minút, potom pridajte 1-2 l teplej vody a dúfam, že sa varí. A použitie.