Risotto de "mote" pšenice s hubami

12 INGREDIENTES • 7 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Risotto de "mote" pšenice s hubami

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 džbánik Prezývka
  • 2 vy lyžice Olivový olej
  • 1/2 vy lyžice Maslo
  • 1/4 džbánik Krém
  • 1/4 jednotky Cibuľa
  • 3/4 džbánik Huby
  • 2 vy lyžice Koriander
  • 1/4 džbánik Biele víno
  • 1/4 lyžičky Sal gruesa rosada del himalaya
  • 2 vy lyžice Strúhaný syr Parm
  • 1 štipka Korenie
  • 1 štipka Merken
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Pripravte si svoje zložky: Umyte, odlúpnite a nakrájajte cibuľu v kockách;Umyte a nakrájajte jemné cilantro;Vyčistite a odrežte huby v štvrtích.
  2. 2
    Pripravte pšenicu "mote" podľa pokynov kontajnera.
  3. 3
    Preskočiť huby s polovicou olivového oleja a polovicou masla, pridajte Cilantro, pridajte soľ a korenie a rezervu.
  4. 4
    Dajte hrniec cez vysoké teplo, pridajte zvyšok oleja a masla, potom cibuľu a nižšiu intenzitu ohňa.Preskočiť, kým nie je priesvitné.Začleniť "mote" pšenice už varené a sauté po dobu 5 minút.
  5. 5
    Pridajte biele víno a varte, kým sa nezníži o polovicu.Začleniť krém, dobre miešajte.
  6. 6
    Pridajte polovicu parmezánovho syra, merquénu a trochu soli a korenia, potom huby, ktoré už sa opakujú a vymieňajú, kým sa syr topí.Tapar a nechajte stáť 5 minút.
  7. 7
    Pred podávaním, spinning strúhaný parmezán syr.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
328 38.5 11.4 16.3
Evalúa y comenta esta receta
4.9 12 comentarios


  • Deliciosa receta! Amo el mote y amo los champiñones y esta receta se pasó!

  • Muy buena!

Etiquetas

Recetas relacionadas