Risotto de krewns

10 INGREDIENTES • 8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Risotto de krewns

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 džbánik Arborio ryža
  • 2 vy lyžice Olivový olej
  • 1/2 vy lyžice Maslo
  • 1/4 jednotky Cibuľa
  • 200 gramov Garnát
  • 1/2 džbánik Biele víno tetra
  • 1/2 jednotky Vývar (zelenina)
  • 2 vy lyžice Strúhaný syr Parm
  • 1/4 lyžičky Soľ
  • 1 štipka Korenie
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Pripravte si prísady: varte krevety; Umývanie, odlupovanie a jemné sekanie cibuľa; Pripravte vývar zeleniny podľa návodu nádoby.
  2. 2
    SAUTÉ POTREBUJÚCICH NÁPOJE: V panvici pridajte polovicu olivového oleja a pridajte krevety. Preskočiť, kým nemenia farbu (približne 3 až 4 minúty cca.).
  3. 3
    Dajte hrniec cez vysoké teplo, pridajte zvyšok oleja, potom cibuľu a nižšiu intenzitu ohňa. Preskočiť, kým nie je priesvitné. Začleniť ryžu a odstráňte, kým nie je priesvitný. Pridajte víno, miešanie, kým sa alkohol neodparí.
  4. 4
    Pridajte trochu horúce vývar, miešanie, kým ryža absorbuje vývar. Opakujte tento krok, kým nedostanete krémový vzhľad.
  5. 5
    Spice so soľou a korením. Tapar a nechajte stáť 5 minút.
  6. 6
    Podávajte krevety na vrchole rizoto.
  7. 7
    Pred podávaním, spinning strúhaný parmezán syr.
  8. 8
    Ak dávate prednosť, aby sa domáce vývar: to hodí v hrnci s olivovým olejom zeleninou, ktorú ste dobre umyli a nakrájajú na malé kúsky, Sofrie asi 5 minút, potom pridajte 1-2 l teplej vody a dúfam, že sa varí. A použitie.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
275 17.4 25.4 6.1
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


  • Buena. Modificaría si que antes de servir, cuando ya se haya reducido el caldo, mover la olla del fuego poner la mantequilla y el queso parmesano. Devolver la olla al fuego revólver hasta derretir y allí servir

Etiquetas

Recetas relacionadas