Šalát omeleta so zlatými zemiakmi

Na prípravu zlatých zemiakov: umývanie a odlúpnutie zemiakov. Vo vriacej vode s soľou v pohode asi 10 minút cca.Olej a hnedý na oboch stranách.

Pripravte si prísady: Umyte a nakrájajte tenký šalát; Umyte, odlúpnite a rošujte mrkvu a umyte, odlúpnite a nakrájajte cibuľu na kocky.

V panvici, aby sa dosiahli ďalšiu tretinu olivového oleja, pridajte cibuľu a saute, kým nie je priesvitná.

V miske, zmiešajte nasekaný šalát, jemne strúhanú mrkvu, cibuľu vyprážané, vajcia, múky, soľ a pepper.Revolver a dobre premiešajte.

V tej istej panvici pridajte zvyšok olivového oleja, pridajte zmes a varíme 10 minút na jednej strane alebo kým nebude dobre.