Zeleninová tortilla s ryžou

Na prípravu ryže: V hrnci pridajte olej skvelý a hádzať ryžu. Plachta, kým nie je takmer priesvitná. Potom pridajte 1,5 šálku vriacej vody cez každú šálku ryže, vezmite si soľ na chuť, jemne premiešajte, zakryte a dajte ho cez nízke teplo s hriankovačom počas 20 minút. Na konci času vypnite oheň a počkajte asi 5 minút.

Pripravte si prísady: Umyte, odlúpnite a rošujte Zucchini a mrkvu; Umyte, odlúpnite a odrežte cibuľu z peria.

Na varenie špenátu: hodiť ho do hrnca s vriacou vodou a soľou v pohode a počkajte 5 minút.

V panvici nalejte polovicu olivového oleja, pridajte cibuľu a saute, kým nie je priesvitný.

Nechajte styling zucchini a potom ho vysušte čistou kuchynskou handričkou (na odstránenie prebytočnej vody).

V miske, premiešajte strúhanú cuketa, strúhanú mrkvu, varené špenát, cibuľka, ovsené vločky, vajcia, soľ a korenie. Revolver a dobre premiešajte.

V tej istej panvici pridajte zvyšok olivového oleja, pridajte zmes a varíme 10 minút na jednej strane alebo kým dobre. Potom, s pomocou taniera, otočte omeletu a varte ho na druhej strane, aby ste úplne kulmovali.