Pečená zelenina so zelenou kukuricou a zeleným šalátom s avokádom

Pre šalát: v kontajneri mixujte ocot, tretinu soli a citrónu. Umyte a nakrájajte jemnú cibuľu. Peel a fillet avokádo.

Zmiešajte zelené listy a cibuľu, rozdeľte do fontány. Dajte avokádu na vrchol a opatrne premiešajte tak, aby nebol nasekaný. Pridajte hodinky na chuť.

Pre praženú zeleninu: umývanie a odlúpnutie tekvica, repy; Umyte Zucchini a aubergine. Nakrájajte tekvicu na malé kúsky, repy, cuketa a plátky baklažánu.

Usporiadajte zeleninu v písme, sprej s olivovým olejom a pridajte tretinu soli.

Priepustné teplo za teplotu približne 40 až 45 minút alebo kým nie je pripravená všetka zelenina.

Pre kukuricu na smotanu: V hrnci s vriacou vodou a zvyškom soli, dajte kukuricu.

Akonáhle sa voda opäť varí, nechajte variť kukuricu 4-6 minút. Akonáhle je pripravený, napájajte kukuricu a vrátite ho do hrnca, bez vody.

Na panvici, saute huby (neumývajte ich tak, aby nemali tokovú vodu). Raz pripravený, pridajte ich do hrnca s kukuricou.

Pridajte krém, korenie a teplo znova.

Podávajte plátky zeleniny sprevádzané zelenými šalátami a kukuričným krémom.