Káva Ice Cream "thermomix"

MERNUGE: Predhrejte rúru pri 100 ° C.

Butterfly vložte do nožov. Nalejte číry, cukor, citrónovú šťavu, soľ a program 3 min / 37º c / rýchlosť 4 a potom program 3 min / rýchlosť 4. Nalejte pusinky na pečivo rukáv s hladkým náustkom (môžete to tiež urobiť s lyžičkou malé) a choďte tým, že dajte malé časti na podnos na pečenie s papierom na pečenie.

Pečieme pri teplote 100 ° C počas 2 hodín. Po tom čase vypnite rúru a nechajte Mergenusus vo vnútri, kým sa úplne ochladzujú. Rezerva

Hmotnosť: Odstráňte motýľ a bez umývania skla, trtuckych mandlí 10 sek / rýchlosť 9. Pridajte cookies, cukor, kakao, maslo, koňak a program 15 sekúnd / rýchlosť 6. Kryt s touto zmesou bázou a časť steny odnímateľnej formy 24 cm. Rezervovať v chladničke.

Zmrzlina: Bez umývania skla vložte motýľ do nožov, pridajte krém a program Vel 3.5 bez času plánovania, kým nebude krém šľahaný. Nalejte do misy a rezervu v chladničke.

Bez prania skla odstráňte motýľ z čepelí, nalejte mlieko, cukor a program 4 min / 90 ° C / rýchlosť 2.

Pridajte rozpustnú kávu a miešajte 10 sek / rýchlosť 4.

Plán 30 sekúnd / rýchlosť 3 a pridajte žĺtky jeden po druhom pri ústach. Ďalej, plán 3 min / rýchlosť 90º c / rýchlosť 4. Zmes sa nalejeme do misky a nechajte vychladnúť (na urýchlenie procesu môžete dať misku v rámci druhej vody a ľadu).

Akonáhle je príprava za studena, pridajte rezervovaný krém a premiešajte s obaľovacími pohybmi. Nalejte na cesto a rezervujte v mrazničke minimálne 4 hodiny.

Po tomto čase, demolovať tortu, zdobiť pusinky nasekané a liate čokoládu, rezané na porciách.

Slúžiť.