Morský vlk so zemiakmi a paradajky na zapečený THERMOMIX

Pripravte ingrediencie: Wash, kôru a znížiť cibuľu na dve časti; umyť, kôra a rozsekať zemiaky do tenkých plechov; ochladiť maslo a rez na kocky; Wash, kôry a kotleta paradajky do štvrtí; umývanie a rez na prúžky papriky, odstránenie semien; salpimente morského vlka filé.

Dať do sklenenej cibuľu, cesnak, iba 100 g oleja a drví 3 s / vel 6. špachtľa zložiek, dole ku dnu nádoby a variť 10 min / 120 / vel 1. (TM31: 10 min / Varoma / vel 1).

Vložte motýľa v lopatkách. Premiešajte zemiaky, 150 ml vody, 1/2 lyžičky soľ, korenie a varí 15 min / 120 ° C / ľavý chod / vel 1.

Medzitým k dispozícii pri zdroji na kocky masla hliny.

Odstráňte motýľ a naliať prípravu pripraveného zdroja hliny. Reserve.

Bez umývanie skla, dal paradajky a rozdrviť 4 s / vel 4, pridá sa 50 g zvyškového oleja, červené korenie, soľ a zvyšné lyžička speniť 10 min / 120 ° C / ľavý chod / vel 1. (TM31: 10 min / Varoma / ľavý chod / vel 1).

Predhrejte rúru na 200 ° C,

Namiesto paradajkovou omáčkou a papriky nad cibuľou zmesi, cesnak a zemiaky, salsa k dispozícii na salpimentados Corvina filé, pridajte biele víno. Variť 10-12 minút (200 ° C). Vyberte z rúry a slúži horúca.