Paradajka s ryžou

Na prípravu ryže: V hrnci, pridajte polovicu oleja skvele a hádzať ryžu. Plachta, kým nie je takmer priesvitná. Potom pridajte 1,5 šálku vriacej vody cez každú šálku ryže, vezmite si soľ na chuť, jemne premiešajte, zakryte a dajte ho cez nízke teplo s hriankovačom počas 20 minút. Na konci času vypnite oheň a počkajte asi 5 minút.

Pripravte si svoje zložky: Nakrájajte mäso v kockách 2x2 cm; Umyte, odlúpnite a rezané paradajky na kocky; Umyte, odlúpnite a nakrájajte jemnú cibuľu; umývanie a rezanie papriky v kockách; Pripraviť mäsový vývar.

V hrnci pridajte zvyšok marigoldového oleja, hnedého mäsa a rezervuje ho na samostatnú dosku.

V rovnakom hrnci pripravuje z Off, ktorý obsahuje olivový olej, maslo a cibuľu. Na hnedú asi 3 minúty a pridajte papriku. Potom hnedé všetko pre 5 minút cez oheň.

Nalejte biele víno a nechajte odpariť alkohol. Pridajte predtým zlaté mäso nad miešadlom. Chuť so soľou, korením, oreganom, laurelom, chilli korením a bielym ocotom.

Pripravte vývar podľa inštrukcií kontajnerov a zahrievajte sa bez varovania.

Potom pridajte nakrájané paradajky, varte na pár minút a pridajte paradajkovú omáčku. Zmiešajte veľmi dobre, začleniť cukor a kukuricu. Revolver a nalejte mäsový vývar.

Varte cez stredné teplo po dobu 30 minút, miešanie z času na čas tak, že mäso je zmäkčené, kvapalina sa odparí a príchute sú dobre premiešané.

Podávajte v tanieri sivej a sprevádza sa s ryžou.

Pôvodný recept používa domácu vývar, ak máte doma alebo uprednostňujete pripraviť ho, pokračujte!

Virginia Demaría, momenty, 2011. prispôsobené.

Ak dávate prednosť, aby domáce vývar: hodím do hrnca s olivovým olejom zeleninou, ktorú ste dobre umyli a nakrájali na malé kúsky, malé kúsky mäsa (napríklad post), Sofrie asi 5 minút, potom pridajte 1-2 l vody horúce a očakávajú, že sa varí. A použitie.