Šošovky s Loundiza (EASY)

Dajte šošovky do veľkého cedníka a umyte pod vodou. Dajte ich do veľkého hrnca, pridajte nakrájané chorizo ​​(y), nešpezné cesnak a (S) mrkvy (S) a zemiaky (y) narezané na štvorce. Nalejte vodu do hrnca, kým nezakrýva všetky približne 3 prsty vyššie. Môžu hodiť viac vody, ak sa im páči viac tekutiny

Sekanie nosiča, paprika a zemiakov v malých kockách. Rezané plátky.

Noste šošovku do veľkého hrnca, pridajte Loundiza, mrkvu a zemiaky. Pridajte vodu do hrnca, kým nezakrýva všetky približne 3 prsty vyššie. Môžu hodiť viac vody, ak sa im páči viac tekutiny

Zapnite oheň na maximum a keď sa začne variť na minimum a nechajte variť odkryté. Odstráňte z času na čas, takže nelepíte šošovky v spodnej časti hrnca

Kým, v panvici s horúcim olejom, sauté Sofriyo. Keď začnete hnedé (5 minút cca) odstrániť z tepla a pridajte papriku. Mix a pridať všetko pre šošovku

Od tohto momentu, aby sa z času na čas odstránili, aby sa nelepili a pridali soľ, kým nie je k našim symbolom. To bude trvať približne 45 minút, ale je najlepšie ich vyskúšať, keď kvapalina začne zahusťovať. Akonáhle pripravený, slúži.