Bravčová panenka s bylinkovou omáčkou a kašou jemné "thermomix"

Pre pyré: Vložte motýľa v ostrie a pridať olúpané zemiaky a nareže na kúsky, mlieka a 5 g soli a program, 40 min / 90 ° C / sa obrátiť na ľavej / rýchlosti 1

Čas vypršal, skontrolujte, či sú zemiaky varené (inak naplánovať niekoľko minút), obsahujú maslo, dochutíme korením a soľou a ak je to nutné nastaviť 30 sec / otáčky 3. Reserve

Pre jemné bylinkové omáčke: Place v nádobe oregano, paprika, tymián, 1 kávová lyžička soli a korenia ½ lyžičky. Mix 5 sec / rýchlosť 7. Odstránenie a rezervácie

Vložiť do sklenenej cesnak, petržlen (iba listy) a rozdrviť 3 sek / otáčky 7

Dal vedro cez okraj šálky a váži olej. kniha

Do nádoby 2 lyžičky zmesi korenia, vajcia, 1 lyžičky soli, ½ korenie, citrónovej šťavy. Plán 1 min 30 s / 80 ° C / rýchlosť 5. Bez odstránenia kadičku, program 3 min / rýchlosť 5 a naliať pomaly olej na veku tak, že zmes vo vnútri plotu nádoby emulgačný. Špachtľou, majonéza na dno šálky a miešať 10 sec / rýchlosť 3. sa naleje do nádoby vzduchotesnej a rezervy v chladničke

Umiestnite bravčové na veľkom kuse plastovej fólie 50 x 50 cm cca. a pokropí celý povrch s vyhradenej zmesi. Zábal chrbta s filmom

Dať do vodné sklo, umiestniť nádobu do polohy Varoma zadnej, krycie Varomay plán 25 min / Varoma / rýchlosť lyžice. Otvorte Varoma a opatrne otočiť prasa. Plug Varoma a programy 15 min / Varoma / lyžice rýchlosti. Odstráňte Varoma, nech nálada mäso a bez odstránenia filmu, rezervy v chladničke cez noc

Odstráňte plastový obal, znížiť mäso tenký a slúži s bylinkovým majonézou a pyré