Pizzetas hovädzie so špargľou a vaječné "thermomix"

Miesto v nádobe 30 ml oleja, cibuľa štvrtý, cesnak, paradajka (olúpané štvrťky) a cukor. Chop 4 sec / rýchlosť 5 a speniť 8 min / 120 ° C / rýchlosť 1. (TM31: 8 min / 120 ° C / rýchlosť 1)

Pridajte mleté ​​hovädzie mäso, tymián, 1/2 lyžičky soli a korenia. dobre premiešajte špachtľou a nastaviť 5 min / 100 ° C / otáčanie vzad / rýchlosť 1. Nastavte rozšírený náplň v zásobníku vychladnúť. umyť sklo

Hmotnosť: Dajte v nádobe 220 ml vody, 20 ml oleja a kvasiniek. Mix 2 min / 37 ° C / 2 otáčky

Pridajte múku s práškom, múka bez práškov a 1,5 lyžičky soli. Mix 10 sec / 4 a nastavenou rýchlosťou 2 min / miesiaci funkciu (v prípade, že hmotnosť nezostáva úplne pripojená kadička doplnok s pramienok vody a nastaviť niekoľko minút miesenia funkcie). Vyberte cesto z pohára a tvorí loptu. Cesto necháme pokrytú mise alebo tkaninou po dobu 30 minút

Predhrejte rúru na 200 ° C, farba olej dva plechy

Cesto rozdeľte na šesť rovnakých častí (cca. 110 g), v tvare gule, a kryt s látkou. Valčekom, ísť šírenie cestá guličky do kruhu cca. 12 cm v priemere a miesto na pripraveného zásobníka. Spread mäso na pizzu a posypeme strúhaným mozzarellou. Umiestnite každý pizzeta 4 kolíky na formovanie štvorec. So zadnou lyžicou, urobiť dieru v stredu cesta a rozbiť vnútri vajcia. Posypeme soľou a korením

Piecť v 2 dávkach 12-15 minút (200 ° C). Vyberte z rúry a slúžiť