Španielska tortilla

Pripravte si prísady: Nastavte cenu; Nakrájajte jemný cesnak.

Variť zemiaky po dobu 8 minút, z ktorého varí vodu. Odlúpnite zemiaky a vystihujte ich na tenké úvery, ale nebudú rozbiť. Suché plátky veľmi dobre.

Olej ohrievajte na panvici s horným (vnútorným) okrúhlom, a sauté cibuľa a cesnaku. Variť odstránením na pár minút. Pridajte zemiaky, miešajte veľmi dobre, zakryte a varte od 20 do 25 minút alebo kým zemiaky sú mäkké a mierne zlaté. Dajte zemiaky na pilierom a nechajte vypustiť až do studenej.

V miske zmiešajte vajcia a ohromujte soľou a korením. Pridajte zemiaky a rozruch, aby ste sa veľmi dobre integrovali.

Zahrejte panvicu a čistite ho malým olivovým olejom. Keď je panvica dobre horúca, začlenenie zmesi vajec a zemiakov. Varte cez stredné teplo, kým sa hrany nebudú totálne; Asi 8 minút. Potom otočte tortilu pomocou dosky alebo hornej (vo vnútri). Uchovávajte tortilu na druhej strane, kým necítite, že centrum je curdled. Odstráňte z ohňa, dajte omeletu na tanier a okamžite podávajte.

Polinenlacocín. Prispôsobené.