Baklažán lasagne

Predhrejte rúru na 200 ° C,

Variť na pare celý baklažán do sitka cez hrnca s vriacou vodou po dobu 30 minút, potom znížiť na polovicu, vyberte a nakrájajte na rezne.

Medzitým ošúpeme a nasekáme najemno.

Rozohrejte olivový olej vo veľkej panvici na miernom ohni, pridajte cesnak, tymian a baklažán, potom rozpadať na tejto červenej papriky a varíme 10 minút.

Pridajte paradajky, lámanie je s lyžicou a pridajte octom balsamico.

Pridajte väčšina listy bazalky, potom privedieme k varu a varíme 10 minút, alebo kým omáčka nezhustne a znížil, potom skúste a dochutíme morskou soľou a čiernym korením.

Nastrúhajte parmezán a polovica z syru čedar, nakrájané na plátky zostávajúce čedar.

Pri montáži, nanesení vrstvy paradajkovou omáčkou na báze žiaruvzdorného zdroje. Ľahko posypeme strúhaným syrom, kryt s vrstvou lasagne listov, opakujte dvakrát. Povrchová úprava s vrstvou omáčky, posypeme zostávajúce strúhaný syr a prejsť cez list čedar syr.

Piecť v dolnej časti pece po dobu 25 až 30 minút, alebo kým opečené a bublinky.

Pridajte zvyšné bazalku, posypeme zľahka olivovým olejom.