Sklo kompóty, karamel a posýpkou

Aby rozpadať: predhriať rúru na 180 ° C v odšťavovač brúsiť ovos, mandle, potom múku a prášok cukru. Dať do misy a pomocou rúk, pridáme maslo, pol vanilky a miešajte kým sa granulienta hmoty. Položte cesto na základni, ktorá môže mať Silpa alebo maslo papier. Carry režim pečenia na 20 až 30 minút. alebo kým nezhnedne. Malo by ísť miešania počas varenia, takže varí rovnomerne. Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť dobre.

Dal kondenzované mlieko vo vriacej vode po dobu 50 minút.

Aby kompót: Peel a rozsekať ovocia do 6 kusov v tvare mesiac. Položte kúsky v malom hrnci a kryt s vodou len stráviť 2 CMS. Ovocie. Pridajte zvyšné škorice a vanilky. Nesené varenie médium teplu až do vloženého nôž, je mäkké ovocie (20 až 30 min. Pribl.). Drain dobre a ponechať len ovocie Styling Finish v sitku po dobu 10 minút. aby sa odstránil prebytok kvapaliny. Moler ovocie v odšťavovači na konzistenciu zemiakovou kašou.

Pri päte každého pohára dať 2 lyžice mandle rozpadať. Vyššie, 2 lyžice sladkej biele mlieko (kondenzované mlieko varené). Potom dal 1/4 šálky omáčka na čerstvého mlieka a na konci sa zostávajúcim rúcať. Najlepšie sa zmrzlinou.

Ježiš a Tere Gutierrez. Upravené. Fotografie: Catalina Riutort