Otlčené kurací šalát a čierne fazuľa

Jesús y Tere Gutiérrez

34 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

60 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

34 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 džbánik Čierne fazuľa
1/4 jednotky Cibuľa
1/4 jednotky Mrkva
1/2 jednotky Bobkový list
1/4 lyžičky Hydrogénuhličitan
1 vy lyžice Olej
300 gramov Kura (prsia)
15 gramov Tekvicové semienka
15 gramov Divu, že semená
7.5 gramov Sezam
30 gramov Ovos
1/2 džbánik Strúhanka
1 gramov Cibuľa
1 lyžičky Vysuší oregano
1 vy lyžice Bazalka
1 lyžičky Čerstvého tymiánu
1 jednotky Vajíčko
1/4 džbánik Múka (bez prášku)
2 vy lyžice Maslo
3 vy lyžice Olivový olej
1 džbánik Šalát
1 džbánik Špenát
1 džbánik Rukolou
1 jednotky Paradajka
1 jednotky Avokádo
1 jednotky Šalotka
1.5 vy lyžice Koriander
1 vy lyžice Šalotka
1/2 jednotky Prírodného jogurtu
1/2 jednotky Citrón
1/2 lyžičky Hrubá soľ
1/2 lyžičky Horčica
1/2 lyžičky Aceto Balsamico
1/2 lyžičky Med

Instrucciones

10 pasos

1

Pripravte si ingrediencie: Nakrájajte cibuľu pero; mrkva nakrájané na veľké kusy; umývanie zelené listy; Rez paradajky na malé kocky; laminovanie avokádo; znížiť scallions na tenké plátky; chop koriander a jarnou cibuľkou pokutu; delený olej olivový do 3 častí: vôľa, aby sa müsli, ďalší pôjdu kuraťa a iný pre horčice dresing; stlačiť citrónovú šťavu.
2

Namočiť bielej fazule cez noc vo veľkom množstve vody (4 šálky vody na jednu šálku bielej fazule). Na druhý deň sa scedí vody. V panvici s olejom, smažiť cibuľu a mrkvu. Variť päť minút a pridajte vodu, bobkový list, prášok do pečiva a bielej fazule. Cook 40 minút pri miernom ohni, kým nezmäkne. Vyberte a kmeň.
3

Aby granolového: V panvici na teplo olivový olej určený pre toto. Pridajte tekvicové semienka, slnečnicu a sezam toast nepatrne. Pridajte zvyšné prísady (ovos, 1/4 masla, strúhanka, cibuľa prášok, 1/3 koriandra, pol oregano, bazalka, tymián, soľ a korenie) a pečieme po dobu asi troch minút, kým absorbovať olej a maslo. Zlatohnedá a sezónu.
4

Pre kurča: zmiešajte strúhanku s zostávajúceho suchého oregana, cereálne oriešky a dajte bokom. Rozdeliť každú kuracie prsia do dvoch tak, že sa jedná o dva steaky 0,5 cm hrubé pre každého prsníka.
5

Sezónu filety s múkou a vajcom a premiešajte a granolového strúhankou. Prejdite vajcom a strúhanke zmiešanej s müsli v prípade silnejšej kôra na kurča nechce. Book doteraz zostaviť šalát.
6

Pre horčičným dresingom: V miske put medu s balsamico a horčicou. Biť s vidličkou, aby dobre premiešajte. Pridajte olivový olej určený pre tento pomaly a zároveň biť do homogénnej zmesi.
7

Pre jogurtový dresing: zmiešať zložky (jogurt, citrónová šťava, pažítka, soľ a korenie) a dať bokom.
8

Uvedenie Rozpálime panvicu s olejom určený kurčiat a zvyšné maslo, raz horúce hnedý kurča na oboch stranách. Odstráňte a nakrájané na prúžky.
9

Zmes korenia listy s medovou horčicou, soľou a korením a dať v dvoch oddelených nádobách. Nasekanej pažítky na vrchole majú koriander, scallions a centrum jogurtovou omáčkou. Na stranách triedenie kurčaťa, avokádo, paradajky a bielej fazule. Kúpať kurča a podávajte so sladkokyslou omáčkou.
10

Ježiš a Tere Gutierrez. Upravené. Fotografie: Catalina Riutort