Pečené zeleniny lasagne
22 INGREDIENTES •
12 PASOS
• 4 HORAS 35 MINUTOS
Cocción
4 hr.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
![Pečené zeleniny lasagne](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2013.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
22 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 100 gramov Cestoviny (lasagne)
- 1/2 jednotky Cibuľa
- 1/2 jednotky Mrkva
- 1.5 jednotky Paradajka
- 1/2 vy lyžice Kryštálový cukor
- 1 lyžičky Čerstvého tymiánu
- 1/4 lyžičky Vysuší oregano
- 4 vy lyžice Olivový olej
- 1/2 lyžičky Hrubá soľ
- 1 štipka Korenie
- 250 mililitrov Nízkotučného mlieka
- 1/2 jednotky Bobkový list
- 13 gramov Múka (bez prášku)
- 13 gramov Maslo
- 1 štipka Muškátový oriešok
- 100 gramov Maslový syr
- 100 gramov Tekvica
- 1 jednotky Cuketa
- 1/2 jednotky Baklažány
- 1 vy lyžice Bazalka
- 50 gramov Parmezán
- 1 štipka Šalvia
Instrucciones
12 pasos
- 1Pripravte ingrediencie: Rez cibule v polovičnom jemnej pera a druhú polovicu v hustej pera; mrkva nakrájané na tenké plátky; Rez paradajky do klinov; Rošt syr maslový; tak, že sa olivový olej v 2: bude súčasťou použiť na kečup a jeden pre grilovanej zeleniny.
- 2Skontrolujte, paradajkovej omáčky: predhrievacie pece 150 ° C v alobale dať cibule nakrájané jemné pero a mrkvy s polovicou olivového oleje určené pre paradajkovej omáčky, soľ a korenie. Cook po dobu 30 minút v sušiarni. Odstráňte plechovku a pridajte paradajky zápasu, cukor, tymian a oregano sa zvyšný olivový olej a miešajte. Varíme asi hodinu a pol alebo dva, kým sa paradajky sú pečené See. Občas zamiešajte počas varenia zeleniny. Odstrániť, nechajte vychladnúť mierne a mlieť všetky zeleninu a šťavu do mixéra. Opravte korenia.
- 3Preveďte bielu omáčku: dať k ohrevu mlieka s rezu cibuľou do hrubé pero, bobkovým listom a muškátovým orieškom. V samostatnej nádobe, rozpustíme maslo. Pridajte múku a miešajte intenzívne rana pre to, aby variť s maslom a ľahko opečené (jedna minúta). S metličkou na jednej strane a na druhej mlieku, vmiešame horúceho mlieka postupne do masla s múkou, za stáleho miešania. Tiež pridajte cibuľu. Varenie stredne nízke tepla, kým sa mlieko je plne integrovaná a zmes zhustne. Koreniace. Použitie holenná kosť.
- 4Predhrejte rúru na 200 ° C,
- 5Variť cestoviny do vriacej vody s trochou soli, kým sa na dente. Vyberte z vody a použitá na zostavenie lasagne.
- 6Pre restovanou zeleninou: predhrievacie peci pri teplote 180 ° C,
- 7Odstráňte špičky baklažánu, potom rez do tenkých plechov hrúbky 2 mm po celej.
- 8Odstránením špičky cukety a nakrájajte na tenké fólie s hrúbkou 2 mm so sebou.
- 9Rez tekvica do tenkej fólie s hrúbkou 2 mm pozdĺž.
- 10Mazanie plechovku s olivovým olejom. Usporiadať vyššie baklažánu, cuketa squash a potom je kefa s viacerými olivového oleja na povrchu. Posypeme nasekanou šalvia, tymián, soľ a korenie. Merač do pece 20 až 30 minút. alebo kým zelenina nezmäkne a ľahko opečené. Čas prípravy závisí na rúry a hrúbky jednotlivých zeleniny.
- 11Na základni PYREX dať nejaký biely omáčka zmesi a kryt cesta; tenké na vrchole dať vrstvu bielej omáčky, paradajky, zeleniny vrstvou a vrstvou maslovou syra. Kryt s druhou vrstvou cesta a proces opakovať. Pridajte bazalku. Povrchová úprava lasagne s bielou polevou a posypeme parmezánom. Sa zahrieva 20 až 25 minút. v rúre.
- 12Ježiš a Tere Gutierrez. Upravené. Fotografie: Catalina Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
417 | 53.9 | 18.2 | 16 |
Evalúa y comenta esta receta