Pečené zeleniny lasagne

Pripravte ingrediencie: Rez cibule v polovičnom jemnej pera a druhú polovicu v hustej pera; mrkva nakrájané na tenké plátky; Rez paradajky do klinov; Rošt syr maslový; tak, že sa olivový olej v 2: bude súčasťou použiť na kečup a jeden pre grilovanej zeleniny.

Skontrolujte, paradajkovej omáčky: predhrievacie pece 150 ° C v alobale dať cibule nakrájané jemné pero a mrkvy s polovicou olivového oleje určené pre paradajkovej omáčky, soľ a korenie. Cook po dobu 30 minút v sušiarni. Odstráňte plechovku a pridajte paradajky zápasu, cukor, tymian a oregano sa zvyšný olivový olej a miešajte. Varíme asi hodinu a pol alebo dva, kým sa paradajky sú pečené See. Občas zamiešajte počas varenia zeleniny. Odstrániť, nechajte vychladnúť mierne a mlieť všetky zeleninu a šťavu do mixéra. Opravte korenia.

Preveďte bielu omáčku: dať k ohrevu mlieka s rezu cibuľou do hrubé pero, bobkovým listom a muškátovým orieškom. V samostatnej nádobe, rozpustíme maslo. Pridajte múku a miešajte intenzívne rana pre to, aby variť s maslom a ľahko opečené (jedna minúta). S metličkou na jednej strane a na druhej mlieku, vmiešame horúceho mlieka postupne do masla s múkou, za stáleho miešania. Tiež pridajte cibuľu. Varenie stredne nízke tepla, kým sa mlieko je plne integrovaná a zmes zhustne. Koreniace. Použitie holenná kosť.

Predhrejte rúru na 200 ° C,

Variť cestoviny do vriacej vody s trochou soli, kým sa na dente. Vyberte z vody a použitá na zostavenie lasagne.

Pre restovanou zeleninou: predhrievacie peci pri teplote 180 ° C,

Odstráňte špičky baklažánu, potom rez do tenkých plechov hrúbky 2 mm po celej.

Odstránením špičky cukety a nakrájajte na tenké fólie s hrúbkou 2 mm so sebou.

Rez tekvica do tenkej fólie s hrúbkou 2 mm pozdĺž.

Mazanie plechovku s olivovým olejom. Usporiadať vyššie baklažánu, cuketa squash a potom je kefa s viacerými olivového oleja na povrchu. Posypeme nasekanou šalvia, tymián, soľ a korenie. Merač do pece 20 až 30 minút. alebo kým zelenina nezmäkne a ľahko opečené. Čas prípravy závisí na rúry a hrúbky jednotlivých zeleniny.

Na základni PYREX dať nejaký biely omáčka zmesi a kryt cesta; tenké na vrchole dať vrstvu bielej omáčky, paradajky, zeleniny vrstvou a vrstvou maslovou syra. Kryt s druhou vrstvou cesta a proces opakovať. Pridajte bazalku. Povrchová úprava lasagne s bielou polevou a posypeme parmezánom. Sa zahrieva 20 až 25 minút. v rúre.

Ježiš a Tere Gutierrez. Upravené. Fotografie: Catalina Riutort