Chuck majú tendenciu hrniec s papierom do balsamical octu

Pre zemiaky: nakrájajte na kocky asi 3x3 cm cca. Zmiešajte olivový olej s cesnakom a čerstvým rozmarínom. V taške, dajte zemiaky do koreneného oleja. Nechajte si odpočinúť jednu hodinu.

Dajte zemiaky do fontu pece, pridajte ich soľ a varte, kým nie sú mäkké (asi 20 minút. Choďte čas od času.

Keď ste skoro pripravení, pridajte balsamic, bake 5 minút a slúžiť. Pridajte 1 šálku teplej varenej vody (pre každých 4 hostí), takže zemiaky nie sú sušené, nesúci 5 viac minút, pokrytý aluso fóliou. Revolver impregnuje šťavu do zemiakov.

V panvici ohrev oleja a maslo cez stredné teplo. Keď je horúce, pridajte mäso a hnedé veľmi dobre. Sezóna so soľou a korením.

Pridajte malú nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu, varíme 8 minút. Posypte múku a mieša sa; Cook 1-2 minúty.

Odstráňte hrniec z ohňa a pridajte 0,5 šálky teplej vody na 1 kg mäsa, mieša sa. Späť hrniec na oheň a pridajte víno. V prípade potreby opravte korenie pridanie ďalšie soli a dosť korenie. Zmes zmesi cez vysoké teplo, znížte teplo a kuchárstvo zakryté 30-40 minút alebo kým mäso nie je mäkké.

Ak suchý pridávate viac vody, tekutina na varenie by mala byť ponechaná ako omáčka.

Podávajte posypané petržlenou a sprevádzali papiere do balzamického octu.