Lomity bravčového mäsa na horčicu a medu s zemiakmi kašou

13 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 15 MINUTOS
Cocción
2 hr.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
Lomity bravčového mäsa na horčicu a medu s zemiakmi kašou

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 jednotky Cibuľa
  • 2 vy lyžice Olivový olej
  • 400 gramov Bravčové (bábika)
  • 1/4 lyžičky Soľ
  • 1 štipka Korenie
  • 25 gramov Horčica
  • 1/4 džbánik Koriander
  • 1/2 vy lyžice Med
  • 1/2 zuby Cesnak
  • 150 mililitrov Pivo
  • 2.5 jednotky Zemiakový
  • 1/2 vy lyžice Maslo
  • 1/2 džbánik Nízkotučného mlieka
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Rezané na cibuľu a vložte ho trochu olivového oleja na pekárskom zásobníku.
  2. 2
    Odmatí bravčové mäso, odložky a dať na cibuľu.
  3. 3
    Vo dobre od seba, premiešajte horčicu, nasekané cilantro, med, nasekaný cesnakový zub, soľ a korenie na chuť a premiešajte.
  4. 4
    Kefa búšenie s veľkým množstvom horčičného obliekania na všetkých stranách a nechajte ho odpočívať 15 minút.
  5. 5
    Pridajte pivo na cibuľu na pridanie vlhkosti na varenie a predbežnú pec pri 180 ° C. Pečieme Lomito po dobu 1 hodiny a 30 minút pri 170 ° C.
  6. 6
    Odstráňte Lomito a nechajte vychladnúť pred rezaním. Udržujte kuchynskú šťavu, pretože bude slúžiť na ohrev libier v jeho šťave alebo slúžiť nad nimi.
  7. 7
    Pre pyré: Umyte a odlúpnite zemiaky. V hrnci, kopať zemiaky vo vriacej vode soľou (20 až 30 minút). Keď ste už varení (mäkký), štýl a grind, kým nebudete tvoriť pyré. Pridajte maslo a rozruch do homogenizácie. Začleniť mlieko na dosiahnutie požadovanej konzistencie.
  8. 8
    Podávajte Lomito sprevádzaný pyré.
  9. 9
    Camila Rivera. @Lecipesdelacami. Prispôsobené.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
669 49.7 61 22.6
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas