Zeleninové karí s ryžou basmati

16 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 16 MINUTOS
Cocción
1 hr 6 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Zeleninové karí s ryžou basmati

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 100 gramov Ryža basmati
  • 100 gramov Huby
  • 1 jednotky Zelené korenie
  • 1/2 jednotky Cibuľa
  • 1 jednotky Paradajka
  • 1/2 jednotky Baklažány
  • 1/2 jednotky Cuketa
  • 15 gramov Kešu
  • 30 gramov Prírodného jogurtu
  • 1 zuby Cesnak
  • 1 trocha Zázvor
  • 250 mililitrov Vývar (zelenina)
  • 1/2 jednotky Subtílne citrón
  • 1/2 vy lyžice Kari
  • 2 vy lyžice Olivový olej
  • 1/4 lyžičky Soľ
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Olúpeme a nasekáme cibuľu a dať ju zmäkčiť na panvici s trochou oleja. Keď sa začne až po hnedú, olúpeme paradajky a pridajte pícalos. Varíme asi 15 minút. Sezóna. Pridáme kari, zeleninový vývar a jogurt. Zmiešajte všetko dohromady a varíme na miernom ohni po dobu ďalších 15 minút. Rezerva drví omáčku.
  2. 2
    Umyte baklažán, squash, zelenej papriky a huby. Vyňať všetko na kúsky uhryznúť (s kožou). Začnú zahrievať veľkú panvicu s trochou oleja. Pridáme zeleninu, sazónalas a rehógalas po dobu 10-15 minút. Keď ste hotoví, olúpeme a roztlačíme cesnak a zázvor, pridajte ich a dobre premiešajte. Nalejte omáčku do panvice a variť zeleninu s omáčkou po dobu 3-4 minút na miernom ohni.
  3. 3
    Umiestnite panvicu na oheň prúd oleja, pridajte ryže a voda (250 ml na 200 g ryže), ročnom období a variť po dobu asi 12 minút. Rošt trochu vápna kôrou ryže.
  4. 4
    Podávajte zeleninu s omáčkou, chop kešu oriešky a posypeme na vrchole. Sprevádzať zelenina s ryžou.
  5. 5
    Xarles Thomson. Upravené.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
225 42.2 7.7 5
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas