Šošovka a quínoa hamburgery so zeleným šalátom "thermomix"

Predhrejte pec pri 200 ° C. Namažte pečenie zásobníka s splash olivového oleja a rezerv.

Dajte parmezán syr a RALLE 10 sek / rýchlosť 10. Odstráňte misku a rezervu.

Pre krém syra: vložte do skle ½ zubov cesnaku, cilantro a ružové 3 sekundy / rýchlosť 7. S špachtľou spustite zložky smerom k spodnej časti skla.

Pridať krémový syr, mliečny krém, citrónovú šťavu, 1 pin pinch, 1 korenie štipka a premiešajte 15 sekúnd / rýchlosť 3. Odstráňte misku a knihu v chladničke. Umyte sklo.

Pre hamburgery: vložte do skla quinoa, 10 ml oleja, vody, ½ lyžičky soli a programu 18 min / 100 ° C / spätného otáčania / rýchlosti lyžičky. Natiahnite cez tenkého sieťoviny, opláchnite studenou vodou a rezervou.

Dajte zostávajúce cesnak, cibuľu, červenú papriku, cilantro a trochee 5 sekúnd / rýchlosť 5. S špachtľou, znížte zložky na dno nádoby.

Pridať šošovky, vyhradené quinoa, parmezán syr, strúhaný chlieb, vajcia, paprika, cumin, 1 lyžičku soľ, korenie a mix 15 sek / inverzné otáčanie / rýchlosť 3. Rozdeľte zmes do 12 častí cca. 80 g c / u, poteší tvar hamburger a umiestniť ich do rezervovaného zásobníka rúry.

Pečieme 20 minút (200 ° C). Odstrániť z rúry.

Umyte zelené listy a premiešajte do fontány.

Pozri pohodlné so soľou, olejom a citrónom.

Muž s lyžičkou syrového krému a sprevádza sa so šalátom zelených listov.