Aj Souffle húb a kreviet

Zahrejte maslo v panvici na miernom ohni až do roztavenia.

Pridajte múku a hnedú nízka tepelná 1 minútu miešanie s šľahacia metla. Jemne pripojiť mlieko šľahanie, kým sa úplne začlenená a žiadne hrudky.

Soľ, korenie a muškátový oriešok.

Keď zhustne, pridajte strúhaný syr. Vypnite teplo a dajte bokom.

Na panvici s olivovým olejom, osmažíme šampiňóny, nasekanou petržlenovou vňaťou a cibule po dobu 5 minút alebo kým cibuľa je pripravený, bez toho aby sa dať príliš veľa kávy.

Ľahko porazil žĺtky a prinesie sneh z bielkov.

Zjednotenie hubami a krevety bielou omáčkou, pridáme žĺtky a bielky a začleniť. Soľ a korenie a naliať do jednotlivých kvetináčoch.

Rúra varenie teploty média (180 ° C) po dobu 20 minút, kým stúpajú a sú koaguluje.

Nechajte stáť 5 minút pred podávaním.