Pesto kura s pečenými zemiakmi

K príprave zlaté zemiaky: Umyte a olúpte zemiaky. Uvaríme vo vriacej vode so soľou podľa chuti po dobu asi 10 minút, cca. Potom vyberte zemiaky z vody a plátok pozdĺžne. V panvici, pridáme olivový olej a hnedej na oboch stranách.

Vyňať kurča do strednej kocky.

Pripravte pesto: V mixéri put bazalkou, olivovým olejom a strúhaným syrom. Zmes do požadovanej konzistencie.

Naliať pesto na rozpálenej panvici, pridáme kuracie kocky a varíme asi 15 až 20 minút, alebo kým kurča sa varené.

Podávame s opečenými zemiakmi.