Cannelloni s hubami a šunkou

Aby biela omáčka: V panvici nad strednej teplote tepelného polovicu masla až do roztavenia. Pridajte múku a varíme za stáleho miešania po dobu 2 minút. Odstrániť z tepla, pridajte teplé mlieko postupne. Návrat na teplo a variť cez stredne vysokej teplote za miešania, kým sa varí a zahusťuje, pridáme soľ a muškátový oriešok chuti.

V hrnci rozpustíme zvyšné maslo a dať dohromady s olivovým olejom. Keď horúci, sežehnout skôr strúhanou cibuľu po dobu 5 minút a potom pridáme nakrájané huby a nakrájanú šunku. Sledujte zlatenie po dobu 10 minút. Nechá sa vychladnúť a pridajte polovicu z strúhaným syrom. Sezónu dobre sa soľou a korením.

Pripravte cestoviny podľa návodu na obale.

Vyplniť každý cannelloni s polievkovú lyžicu zmesi alebo viac, ak sa zmestí.

Predhriať rúru 10 minút.

Enmantequillar pekáča.

Položte cannelloni jedna na druhú stranu a krytu s horúcou bielou omáčkou. Posypeme zvyšným strúhaným syrom a priviesť do horúcej rúre po dobu 15 minút.