Silver bravčové mäso s ryžou

Na prípravu ryže: v hrnci, pridajte slnečnicový olej a naliať ryžu. Speniť, kým takmer priesvitné. Potom sa pridá 1,5 šálka vriacej vody pre každú šálku ryže, pridáme soľ podľa chuti, miešať jemne kryt a miesto na miernom ohni po dobu 20 minút s hriankovačom. Na konci času, vypnúť teplo a počkajte asi 5 minút.

Rozpálime panvicu na strednom plameni. Pridajte korenie a opekanie 2 min. Vyberte a vychladnúť.

Vo mažiari dať praženej papriku so soľou, pažítku a oreganom. Rozdrví na pastu.

Odstráňte pasta maltu a dajte do misy. Pridajte pomarančovú šťavu, citrónovú šťavu, víno a olivový olej.

Vložte strieborné prasa do plastového vrecka. Pridajte pripravenú zmes, zavrieť tašku a embetunar mäso zo všetkých strán. Dať do misy a necháme v chladničke 3-4 hodiny.

Predhrejte rúru na teplote média.

Vložiť striebro do pekáča a pečte 30-40 minút alebo kým mäso je zlatej blves. Ak máte sušiť v priebehu varenia, pridajte trochu vody.

Odstrániť, kryt s fóliou a nechajte stáť 10 minút pred rezaním.

Slúži sprevádzaný ryže.