Quinoa s restovanými šampiňónmi a dusenou zeleninou

Pripraviť Quinoa: merlíku dobre umyť do sitka, až pena prestane vychádzať, dať do hrnca 1 hrnček quinoa 1 1/2 šálky vriacej vody, počkať a nechať variť na miernom ohni s toaster 15 minút.

Očistite huby a nakrájajte na plátky.

Speniť huby bez oleja, soľ a korenie. Keď sú mäkké, pridáme smotanu a teplo.

Umývanie a nakrájajte cukety na plátky.

Wash a znížiť papriku na prúžky.

Preskočiť cuketu a papriku v olivovom oleji.

Ozbrojiť Kužeľ: slúžiace quinoa, huby a restovanou zeleninou.