Baklažán bešamel
8 INGREDIENTES •
6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
![Baklažán bešamel](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1731.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 jednotky Baklažány
- 1 džbánik Nízkotučného mlieka
- 1 vy lyžice Múka (bez prášku)
- 1 vy lyžice Maslo
- 1/4 lyžičky Soľ
- 1 štipka Muškátový oriešok
- 1/2 džbánik Strúhaný syr Parm
- 2 vy lyžice Olej
Instrucciones
6 pasos
- 1Aby biela omáčka: V panvici nad strednej teplote až do roztavenie masla teplo. Pridajte múku a varíme za stáleho miešania po dobu 2 minút. Odstrániť z tepla, pridajte teplé mlieko postupne. Návrat na teplo a variť cez stredne vysokej teplote za miešania, kým sa varí a zahusťuje, pridáme soľ a muškátový oriešok chuti.
- 2Olúpeme baklažány, nakrájajte na veľmi tenké a rodelas nie posypeme štedro soľou.
- 3Rodelas dať slané zeleniny v sitku, dávať pozor, aby sa pretiahol krytu s doskou zvážiť. tak nechať 1 hodinu vyhodiť všetku vodu. Potom vyberte baklažán a dôkladne vysušte utierkou.
- 4V panvici tepla olejové a smažiť rodelas baklažán. Potom odovzdať ich na filtračný papier Estilo prebytočný olej.
- 5V pekáča položil malé biele omáčky, vrstvou baklažán, potom ďalšie omáčky, baklažán a ďalšie kryt s omáčkou. Posypeme strúhaným syrom.
- 6Predhrejte rúru 15 minút a dal guláš gratinovaných po dobu 15 minút.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
409 | 61.1 | 14.9 | 15.1 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
3 comentarios