Tagliatelle s pestom špargľou

Variť špargľu. Po prvé, vyčistiť špargľa odstránením vláknitého časť. Potom sa umyť a trocéalos opúšťať tipy celok, a varíme v osolenej vode asi 5 minút. Drain je dobre a vyhradiť tipy.

Pripravte pesto. Umyť bazalku a dať ju do nádoby mixéra. Potom sa šupkou cesnak a pridajte ho do šálky spolu s špargľou oštepmi, orechy, polovica parmezán, olivový olej a štipkou soli. A konečne, rozdrví všetko, kým nevznikne homogénna prípravy.

Robiť parmezán disky. K tomuto dekorácie, predhrievacej peci pri teplote 180 ° C. Rozširuje polovicu zostávajúce parmezán v cínu, s vnútornou fóliou, tvoriaci kruh oddelený od každej osoby. Piecť asi 5-7 minút, kým sa syr roztaví a ľahko opečené. Platňa sa vyberie, počkajte, olúpeme preč z papiera a chladnú rezervou.

Variť cestoviny. Varené rezance v osolenej vode dobe je uvedené na obale. Scedíme a zmiešame so špargľou pestom. Nakoniec ozdobíme vyhradených tipy a parmezánu diskov. Pripravený slúžiť.