Mari Garbanzos THERMOMIX

Pranie v cíceru tečúcou vodou a dal sa odstaví na dobu 10 hodín do veľkej misy s teplou vodou a soľou.

Kadička sa vloží 1400 g (v TM31 1250 iba) vody a rozvrh 12 min / 100 ° C / 1 vel.

Vypustite cícer v koši, enguajar a dajte bokom. Dať squash a paradajky v miske Varoma. Veko a dajte bokom.

Vložiť do sklenenej cibuľu a vložte kôš s cícerom, soľou a bobkovým listom. Varoma umiestniť v polohe a rozvrh 45 min / 100 ° C / spätného chodu / vel 1.

Odstráňte Varoma a pridá sa 300 g vriacej vody (nikdy prekročiť maximálnu kapacitu stroja) preprogramovať 45 min / 100 ° C / ľavý chod / vel 1. Pri kontrole doba varenia, môže potrebovať viac času, bude závisieť dátum zberu cícerom a kvality. Varoma vyberte kôš. Vodu varenie s cibuľou v pohári. Book.

Dajte všetky zložky v nádobe, čakanie až do teploty až do 70 ° C a 2 min brúsenie / vel 8. Pridanie množstva varenie vody, ktorý chce slúžiť, čistý, smotana alebo cícer polievka a preprogramovať 30 s / 10 vel.

Barbara Larrain. Thermomix.