Zeleninové medailóny s jablkovými pyré a vévodky
12 INGREDIENTES •
5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
![Zeleninové medailóny s jablkovými pyré a vévodky](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1634.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 jednotky Paradajka
- 1/2 jednotky Baklažány
- 1/2 jednotky Cuketa
- 1.5 vy lyžice Strúhanka
- 1 jednotky Vajíčko
- 2 vy lyžice Olivový olej
- 1 štipka Korenie
- 1/4 lyžičky Soľ
- 300 gramov Vojvodkyňa zemiaky
- 4 jednotky Apple green
- 1/4 džbánik Biele víno tetra
- 1 vy lyžice Maslo
Instrucciones
5 pasos
- 1Zeleninu nakrájajte na plátky, ktoré nie sú príliš tenké, a nechajte baklažány rezané, aby sa posypali hustou soľou najmenej 30 minút. Preto stratia horkú vodu.
- 2Plátky paradajok, cukety a baklažánu prechádzajú cez vajíčko vajíčko a potom ich prejde do strúhanky.
- 3Pre jablkové pyré: Narežte a odlupujte jablká do klinov. Plásknite hrniec do ohňa s maslom, pridajte jablká a biele víno. Parujte na miernom ohni, kým jablká nie sú mäkké a všetko rozdrvte.
- 4Pripravte si vévodkyne zemiaky podľa pokynov na balenie.
- 5Podávame zeleninové medailóny sprevádzané vévodkyňami zemiakov a pyré z jabĺk.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
518 | 101.6 | 10.3 | 9.5 |
Evalúa y comenta esta receta