Zeleninové medailóny s jablkovými pyré a vévodky

12 INGREDIENTES • 5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Zeleninové medailóny s jablkovými pyré a vévodky

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1 jednotky Paradajka
  • 1/2 jednotky Baklažány
  • 1/2 jednotky Cuketa
  • 1.5 vy lyžice Strúhanka
  • 1 jednotky Vajíčko
  • 2 vy lyžice Olivový olej
  • 1 štipka Korenie
  • 1/4 lyžičky Soľ
  • 300 gramov Vojvodkyňa zemiaky
  • 4 jednotky Apple green
  • 1/4 džbánik Biele víno tetra
  • 1 vy lyžice Maslo
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Zeleninu nakrájajte na plátky, ktoré nie sú príliš tenké, a nechajte baklažány rezané, aby sa posypali hustou soľou najmenej 30 minút. Preto stratia horkú vodu.
  2. 2
    Plátky paradajok, cukety a baklažánu prechádzajú cez vajíčko vajíčko a potom ich prejde do strúhanky.
  3. 3
    Pre jablkové pyré: Narežte a odlupujte jablká do klinov. Plásknite hrniec do ohňa s maslom, pridajte jablká a biele víno. Parujte na miernom ohni, kým jablká nie sú mäkké a všetko rozdrvte.
  4. 4
    Pripravte si vévodkyne zemiaky podľa pokynov na balenie.
  5. 5
    Podávame zeleninové medailóny sprevádzané vévodkyňami zemiakov a pyré z jabĺk.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
518 101.6 10.3 9.5
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas