Brokolica zapečené

Wash brokolica pod tečúcou vodou, aby sa odstránili prípadné nečistoty.

Rez do 3 až 4 kusy (veľké) a kryt s vodou v hrnci. Naliať soľ a varíme asi 15 minút, kým sa môžeme držať nôž a že to dovnútra a von bez ťažkostí.

Pri varení, pripravte bešamel. Dať maslo v inom kastróla a zohrejte na miernom ohni. Potom pridáme múku a necháme variť 3 minúty, aby sa odstránili surový chuť.

Potom pridáme horúce mlieko pomaly a za stáleho miešania. Teda vziať dávku a miešajte, kým to bolo integrované. So 4 alebo 5 dávkach, bude stačiť. Bude sa jednať o pomerne Kvapalná omáčka. Salpimentar a varí sa 10 minút za miešania príležitostne.

Vyrobené predchádzajúce dva kroky, rozsekal brokolicu na menšie kúsky, asi 3 prsty vo veľkosti. Umiestnite kusy na plech alebo v jednotlivých kvetináčoch.

Vyššie dať bešamelovú brokolicu. Potom sa strúhaným syrom a nesú rúra na miernom ohni. Potom zase na grile po dobu asi 5 minút, kým neroztopí.

Pozrite sa pozorne skontrolovať veľkosť písma na použitie.