Punta Picana s krémovou pšenicou "chupe" 4 do Pesto
12 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 55 MINUTOS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
![Punta Picana s krémovou pšenicou "chupe" 4 do Pesto](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1389.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 600 gramov Hovädzie mäso (Picante tip)
- 1 džbánik Prezývka
- 1/4 jednotky Cibuľa
- 1 vy lyžice Maslo
- 1 džbánik Bazalka
- 2 vy lyžice Olivový olej
- 1/4 lyžičky Hrubá soľ
- 1/4 lyžičky Soľ
- 1 štipka Korenie
- 1 zuby Cesnak
- 1/4 džbánik Celých orechov
- 25 gramov Parmezán
Instrucciones
6 pasos
- 1Začali sme s Punta Picanou: Robíme povrchné rezy na boku tuku, aby sme zabránili uťahovania, keď sme pečené, potom sme išli všade s hustou soľou a necháme ho na grile grilované veľmi mäkké 40 minút s tukom.
- 2Pre domácu pesto omáčku, miešame sa v miske čerstvú bazalku, ošúpané cesnak, pre-ochutnávka orechov, olivového oleja a parmezánskeho syra, ktorý sa predtým strčil, rozdrvili sme všetko s ponorným mixérom a pridala soľ a korenie, aby sme mohli napraviť soli a korenie. Podľa požadovanej konzistencie môžeme na konci pridať viac olivového oleja.
- 3Pre krémovú pšenicu "chupe" 4, v panvici alebo hrnčiarskom hrnci na grilovaných uhlíkoch, pridáme pšenicu a pšenicu "chupe" 4 a varené, kým nie je pripravený. Odstránime pšenicu "chupe" 4 z pšenice a na tej istej panvici Sofrey cibuľa s maslom, ktoré sme zahrnuli pšenicu, ktorá už bola pripravená spolu s parmezánom syrom. Túra sa točíme až do dosiahnutia požadovanej krémovej konzistencie a konečne pridajte časť predtým spracovanej pesto omáčky.
- 4Po 40 minútach mäsa nad nízkym teplom sa otočíme a necháme 15 minút na boku mäsa. Akonáhle uplynul, necháme stáť 5 minút a rezané listy 1 cm proti vláknom a potom v 1x1 palice.
- 5Na balenie, slúžime na krémovej pšeničnej pšenice spolu s tyčkami Punta Picana. Ako konečný dotyk môžeme ozdobiť chrumkavé listy bazalky, ktoré sú vyrobené horúcim olejami.
- 6Nicolás contracci. Čílsky mäsiar.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1302 | 70.4 | 99.8 | 70.8 |
Evalúa y comenta esta receta